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手指饼干

菜谱编号:012-690
手指饼干是【心儿厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手指饼干”。
手指饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:110克鸡蛋:2个
辅助料用量
白糖:50克--

手指饼干的做法步骤

  • 第六步:装入裱花袋。
  • 第七步:挤入铺油纸的烤盘中,180度中层10分钟左右。
  • 第五步:加入过筛的低粉,翻拌均匀。
  • 第二步:蛋黄加20克糖打至浓稠发白。
  • 第四步:打好的蛋白放入蛋黄中,翻拌均匀。
  • 第三步:蛋白加剩余的糖打至湿性发泡。
  • 第一步:准备好原料,分离蛋白和蛋黄。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手指饼干。

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