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【开学啦】学生便当——周一

菜谱编号:127-159
【开学啦】学生便当——周一是【百合雨儿】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【开学啦】学生便当——周一”。
【开学啦】学生便当——周一

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

9月啦,开学啦!每年的9月都是孩子们入学或者升入新的年级的时候,今年我的宝贝女儿也上小学啦!很为她高兴,孩子开学我们全家好像都很激动,爸爸忙着给闺女买文具,我们为了给孩子抢着包书皮、削铅笔、写名字争了好半天。闺女看的都无语了,哈哈哈,她开学我们好像也重新想起来自己当年做学生时候的记忆。总之,很为她高兴。

上学了,也要在学校吃饭了。但上了一周,闺女周末突然问我,妈妈你为什么不上班啊!我一愣,她接着说,你能不能去我们学校的食堂上班啊,他们做的饭不好吃,比你做的饭差远了。哈哈哈,很感谢小家伙这么肯定我的厨艺,为了满足她本周开始我都要做爱心便当给她哦,给孩子的便当主要是以她喜欢为主,然后就要在荤素还有营养上搭配好。尽量做到有肉、菜、菌、豆制品、粗粮、水果都有,就可以了。

【开学啦】学生便当——周一主厨:百合雨儿

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
翅根:5个香菇:5个
油菜:4颗胡萝卜:半个
玉米:半个大米:100克
辅助料用量
黑芝麻:少许--
调味料用量
花椒:4克大料:3克
香叶:1片桂皮:2克
辣椒:一个葱:半颗
姜:5片--

【开学啦】学生便当——周一的做法步骤

  • 第十一步:胡萝卜切花备用。
  • 第三步:锅烧热倒入油放入白糖烧出糖色,放入翅根煸炒至上色。
  • 第六步:锅中倒入油倒入香菇煸炒。
  • 第十步:玉米带皮和须熟到成熟。
  • 第九步:玉米、胡萝卜备用。
  • 第十二步:锅烧热放入油至胡萝卜炒熟。
  • 第八步:放入香菇至香菇变色即可。
  • 第五步:香菇、油菜备用。
  • 第一步:准备好主料翅根。
  • 第二步:准备好烧翅根的调料。
  • 第四步:放入水还有所有的调料烧到汁变浓稠即可。
  • 第七步:煸炒好,倒水煮到香菇9成熟。
  • 【开学啦】学生便当——周一做法技巧/窍门/补充说明:

    备注:
    1·红烧翅根一定要先炒好糖色,这比加酱油上色好看很多。烧出来的翅根也会红红的很好看。
    2·香菇先用油煸用水煮熟再放入油菜,这样油菜就不会炒过火了。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【开学啦】学生便当——周一。

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