周一请吃素——没有名字的一道菜。
周一请吃素——没有名字的一道菜。是【欧阳yy】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“周一请吃素——没有名字的一道菜。”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
个头这样大的白灵菇，我是第一次见。从市场把它带回来的时候，是因为这样胖乎的一朵白灵菇，明明是披着蘑菇的外衣却散发着肉的气息。于是用最简单的做法，小火慢煎，配上简单的酱汁，柔韧的蘑菇口感十足。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白灵菇：一朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西兰花：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 卤肉酱油：适量 | 白糖：一小勺 |
| 鸡精：一小勺 | 菌油：适量 |
| 生粉：适量 | -- |
周一请吃素——没有名字的一道菜。的做法步骤
周一请吃素——没有名字的一道菜。做法技巧/窍门/补充说明：
步骤一里罐头瓶的鸡枞菌不是特别吃得习惯，但是泡出了整瓶子精华的油。用鸡枞油调和的料汁来烹饪菌菇类，味道是被升华了。
菜谱标签：热菜