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草莓慕斯蛋糕

菜谱编号:012-728
草莓慕斯蛋糕是【心儿厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓慕斯蛋糕”。
草莓慕斯蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
戚风蛋糕体:一个--
辅助料用量
动物淡奶油:适量草莓:200克
吉利 丁片:6克--
调味料用量
白糖:60克--

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

  • 第八步:倒一部分在铺戚风蛋糕的模具中。
  • 第三步:吉利丁片泡软。
  • 第七步:把淡奶油倒入草莓液中,混合均匀。
  • 第十一步:取出脱模,表面装饰即可。
  • 第六步:淡奶油加糖打发。
  • 第五步:蛋糕模具中底部放一层戚风蛋糕,四周放草莓。
  • 第四步:把泡软的吉利丁片沥干水后加入草莓液中,搅匀,备用。
  • 第十步:倒入剩下的慕斯料,抹平,放冰箱冷藏4小时以上。
  • 第二步:草莓打成泥,放入锅中,加25克白糖,煮至微沸后关火。
  • 第一步:准备好原料。
  • 第九步:上面再铺一层戚风蛋糕。
  • 相关食材:草莓

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