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草莓杯子蛋糕

菜谱编号:459-243
草莓杯子蛋糕是【花样厨娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓杯子蛋糕”。
草莓杯子蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

草莓是颜值杠杠的水果,味道可口,用来装饰美食简直是锦上添花,视角与味觉的双重享受!杯子单高操作起来比较简单,走起?。

草莓杯子蛋糕主厨:花样厨娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4颗低筋面粉:100克
白沙糖:200克草莓:6颗
牛奶:150ML奶油:200ML
辅助料用量
植物油:少许柠檬汁:少许
糖粉:少许--

草莓杯子蛋糕的做法步骤

  • 第二步:蛋清加几滴柠檬汁用电动打蛋器打发,分三次加入细砂糖,中速,打发至立起即可。
  • 第九步:把蛋糕从烤箱拿出来放凉。
  • 第一步:蛋清蛋黄分离。
  • 第三步:蛋黄加几滴植物油用手动打蛋器打散,筛入低筋面粉用硅胶铲拌均匀。
  • 第四步:分三次拌入蛋白霜,用铲切拌。
  • 第十一步:成品图。
  • 第五步:蛋白霜与蛋黄糊绕着盘切拌均匀备用。
  • 第十步:简单裱上奶油,放草莓装饰,筛上糖粉,完美??。
  • 第七步:加一滴食用色素打发奶油,装进裱花袋备用。
  • 第六步:用汤匙把混合面糊装进杯子里,轻轻震动蒸盘。
  • 第八步:烤箱预热,中层上下火165度28分钟。
  • 草莓杯子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    烤蛋糕的温度和时间要根据自家烤箱而定,烤时要观察蛋糕的变化情况。

    菜谱标签:下午茶甜品烘焙
    相关食材:草莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓杯子蛋糕。

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