当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒜香地瓜叶杆

蒜香地瓜叶杆

菜谱编号:127-384
蒜香地瓜叶杆是【勤奋的轻舞飞扬】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香地瓜叶杆”。
蒜香地瓜叶杆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是儿时的味道,小时候经常和奶奶一起撕地瓜叶杆的外皮,最近在菜场又见有此菜买,想试试儿时的味道还能回来吗?

蒜香地瓜叶杆主厨:勤奋的轻舞飞扬

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
地瓜叶杆:200克--
辅助料用量
胡萝卜丝:少许大蒜:少许
调味料用量
盐:适量糖:适量
醋:几滴--

蒜香地瓜叶杆的做法步骤

  • 第一步:准备调料糖、盐
  • 第二步:香醋
  • 第八步:锅内倒油
  • 第九步:热锅放蒜
  • 第四步:地瓜叶杆
  • 第十步:倒入事先准备好的材料煸炒后放糖、盐、再煸炒几下加几滴香醋就可以出锅了
  • 第六步:准备一段胡萝卜和半个菜椒
  • 第三步:大蒜米
  • 第十一步:出锅装盘
  • 第七步:胡萝卜和菜椒切丝
  • 第五步:将地瓜叶杆外皮撕掉折成小段如图
  • 蒜香地瓜叶杆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、火一定要旺,煸炒速度要快。
    2、醋不能加的太多,醋是为了使菜更加爽脆

    菜谱标签:热菜
    相关食材:地瓜

    蒜香地瓜叶杆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【勤奋的轻舞飞扬】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜香地瓜叶杆。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜