白参青椒炒蛋
白参青椒炒蛋是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白参青椒炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白参是一种菌，名裂褶菌，是云南特有的珍稀药用兼食用菌，白色如花，故名白参。白参性平，味甘，能滋补强身，清肝明目，能促进身体增强免疫系统功能。可做为身体虚弱者和肿瘤患者的辅助食品。白参炒蛋味道清香，鲜美爽口，营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干白参菌：15克 | 鸡蛋：2个 |
| 青椒：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
白参青椒炒蛋的做法步骤
白参青椒炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋吃油，炒青椒时要多放一些油。