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青瓜牛肉

菜谱编号:127-723
青瓜牛肉是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜牛肉”。
青瓜牛肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:150克青瓜:1根
辅助料用量
姜丝:适量--
调味料用量
生粉:1小勺花生油:适量
盐:适量麻油:适量
生抽:适量辣椒油:适量

青瓜牛肉的做法步骤

  • 第七步:然后把青瓜倒进去翻动,时间不要太长,2分钟就好了。
  • 第五步:锅重新加热,下油,
  • 第三步:泡好的青瓜切成滚刀。
  • 第一步:牛肉切成小薄片,用调料调好味道,放20分钟。
  • 第六步:把牛肉放进去爆炒1分钟。
  • 第二步:青瓜去掉头和尾,还有部分皮。然后放冰水里面泡10分钟。这样青瓜会更加嫩脆。
  • 第四步:下小许油,先把青瓜炒到七八分熟,盛起来。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉

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