鲍贝焖排骨
鲍贝焖排骨是【KL乐悠悠】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍贝焖排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜是以前逢年过节才会煮的，小时候每逢年夜饭爸爸都会做这道菜；现在就不一样了想吃了就做，家里的蚝豉刚用完不然焖排骨的时候加入蚝豉会更美味，不过有鲍贝已经很提鲜了。
老公也很喜欢这道焖排骨，汤汁可以拌饭吃是一道很简单的菜；由于小时候吃饭都会很慢所以吃饭时家人都会把汤汁拌到饭里这样会吃的比较快，这几天做的菜都令我很回忆儿时的时光，想想时间也过的很快，转眼间父母也有点年纪了。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肋排：1斤 | 胡萝卜：1根 |
| 鲍贝：1罐 | 花菇：4-5朵 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：5瓣 | 姜：2片 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：3汤匙 | 蚝油：3汤匙 |
| 红烧秘汁：1汤匙 | 生粉：1汤匙 2汤匙水 |
鲍贝焖排骨的做法步骤
鲍贝焖排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1·鲍贝可以用其它的材料代替如菜场卖的新鲜鲍鱼，海螺等。
2·鲍贝、鲍鱼、海螺等焖的时候必须最后的15分钟才放入，否则太早放入的话吃起来肉质就会很老，如果海螺是切片的话就要更晚放入了，大概在最后的8分钟才放入。
3·红烧秘汁是着色的，没有的话用酱油也可以。
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