爱心蛋糕卷
爱心蛋糕卷是【如莲静心】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱心蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很早就想做蛋糕卷了，参考了好几位美食家的方子，尝试过了几次，有时温度高了蛋糕卷烤黄了彩绘就不好看了，有时色素颜色或浓或太淡，这次是总结经验后算是满意的次了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：80克 | 鸡蛋：4个 |
| 色拉油：50克 | 牛奶：65克 |
| 细砂糖：50克 10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1克 | 食用红色素：适量 |
爱心蛋糕卷的做法步骤
爱心蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
1，蛋白里不能滴入蛋黄，不然很难打发。
2，裱花袋的口一定要剪小一点，实在太细再剪大，如果开始剪大了，画的时候就会一下出来太多，不好控制。如果画的图案不满意，可用纸巾擦掉重画。
3，烤箱的温度要根据自己家的实际情况调试。我的烤箱大概温度偏高，之前烤过20分钟，结果撕去油纸后还有点黄的在上面，图案就不好看了。如果不知道是否烤好，可打开烤箱门拍拍，蛋糕表面的凹印能快速弹回表明好了，也可以用牙签插下去，取出时没有蛋糕附在上面说明烤好了。