第十七步：关火后，往鱼汤里加入适量的精盐。
第十六步：把切好的豆腐块加到鱼汤里，炖一会儿。
第七步：把鱼放到锅中煎制。
第十九步：盛出后撒上香菜段。
第六步：汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。
第八步：鱼身一面煎好，翻过来煎另一面。
第四步：豆腐切成小块。
第十二步：把煎好的鱼从新倒回锅中。
第一步：制作此汤的材料。
第十一步：放入八角和姜片她香。
第九步：煎好的鱼盛出来。
第十五步：小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。
第十步：锅中再另加少许的油。
第三步：生姜切成片状。
第十八步：最后再點入少许香油。
第二步：黑鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面划几刀。
第十四步：大火把水烧开。
第五步：香菜切成段状。
第十三步：往锅中加一些水，刚能没过鱼即可。
