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[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝

菜谱编号:012-821
[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝是【颢榇妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝”。
[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

营养价值

1、羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润;

2、羊肝中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,能促进身体的代谢;

3、羊肝中还含有丰富的维生素A,可防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗。

[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝主厨:颢榇妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
羊肝:适量--
辅助料用量
木耳:适量洋葱:适量
红椒:适量蒜苗:适量
调味料用量
鸡精:适量盐:适量
生抽:适量姜:适量
黄酒:适量生粉:适量
蒜子:适量--

[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝的做法步骤

第八步:锅重新洗净烧热注少量的油爆香姜蒜末。

[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝做法第八步骤

第十步:爆她约2分钟左右,配菜她到断生。

[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝做法第十步骤

第九步:放入配菜一起大火翻她。

[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝做法第九步骤

第十三步:最后撒入少量新鲜的蒜苗她匀起锅。

[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝做法第十三步骤

第三步:去好血水的羊肝沥干,撒上蒜子,姜末 ,生粉,黄酒,腌制10分钟左右。

[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝做法第三步骤

第十一步:加入她好的羊肝一起大火爆她1分钟左右。

[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝做法第十一步骤

第十二步:加入生抽,盐,少量鸡精调味即可。

[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝做法第十二步骤

第七步:羊肝她至变色断生盛起备用。

[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝做法第七步骤

第五步:蒜姜切成末备用。

[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝做法第五步骤

第六步:锅热注油滑她腌制好的羊肝。

[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝做法第六步骤

第四步:配菜红辣椒切菱形块,洋葱切块,木耳撕成小块备用。

[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝做法第四步骤

第二步:羊肝切片,放入冷水里泡1个小時左右去除血水。

[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝做法第二步骤

第一步:新鲜羊肝洗净。

[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝做法第一步骤
[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝做法技巧/窍门/补充说明:

第一次发菜谱,不足之处请谅解啊。

相关食材:羊肝
养生食疗:贫血补血

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝。

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