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清凉绿豆粥

菜谱编号:128-323
清凉绿豆粥是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清凉绿豆粥”。
清凉绿豆粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋天比较容易上火,还是得常喝些粥润燥。

绿豆粥,我经常做。甘凉可口,防暑消热解毒。有时煮绿豆粥,还喜欢加点鲜薄荷。

薄荷有疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气之功效。所以外感风热、头痛、咽喉肿痛喝此粥有利。

清凉绿豆粥主厨:飞雪飘絮

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
粳米:适量--
辅助料用量
绿豆:适量鲜薄荷:适量

清凉绿豆粥的做法步骤

  • 第四步:加清水至合适的位置,不可低于电压力锅的最低要求。
  • 第一步:将粳米也淘洗干净了,请忽略红色,是晚上灯光的缘故。
  • 第十步:等消汽后开盖加入薄荷水(可加食盐或冰糖)搅拌均匀即可盛出食用
  • 第七步:时间到,点“关”,等气消
  • 第三步:不用浸泡就可直接倒入电压力锅的内胆中
  • 第五步:加盖后将气阀拨直
  • 第六步:接通电源,选择“粥”开始炖
  • 第八步:将薄荷用开水泡开
  • 第二步:摘取新鲜的薄荷适量,和绿豆都冲洗干净
  • 第九步:过滤取用下面的汁水
  • 清凉绿豆粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1,绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。
    2,对薄荷敏感的人,请勿在晚上入睡前食用,以免难以入睡。
    3,加冰糖或加食盐遂个人喜好。我通常喜好什么都不加,就小菜下粥。
    4,电压力锅比普通压力锅更方便省心,不用担心溢出。

    菜谱标签:
    相关食材:绿豆

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