绿豆粥:以粥养生度长夏
绿豆粥:以粥养生度长夏是【小五的吃喝玩乐】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆粥:以粥养生度长夏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“清明高粱小满谷；芒种芝麻夏至豆”。中医认为在七八月间应多吃一些健脾的食物，尤其是三伏天要绿豆、红豆等具有健脾祛湿的功效的豆类，可以去除夏季积在体内的湿气。而夏季吃绿豆还有助于清热解毒，缓解中暑。
李时珍认为“粥与肠胃相得，最为饮食之妙”。夏天用弱碱性绿豆熬一碗大米绿豆粥或小米绿豆粥，清凉之余还能调节身体的酸碱平衡，当真是最合时宜的首选佳品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆：60克 | 大米：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 小米：60克 | 清水：1500ML |
绿豆粥:以粥养生度长夏的做法步骤
绿豆粥:以粥养生度长夏做法技巧/窍门/补充说明：
绿豆需用水提前浸泡。
相关食材：绿豆