芹菜炒黄牛肉
芹菜炒黄牛肉是【明明白白李的心】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒黄牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中秋跟老公去丽江过了几天二人世界,回来想做的第一个菜就是这道菜。
黄牛肉温补脾胃,益气养血,强壮筋骨,消肿利水。主治脾胃阳虚,脘腹疼痛,泄泻,脱肛,水肿;精血亏虚,消瘦乏力,筋骨酸软等。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄牛肉:半斤 | 芹菜:适量 |
云南特有的腌韭菜花:少许 | -- |
辅助料用量 | |
辣椒:适量 | 姜:适量 |
大蒜子:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:少许 | 豆豉油:少许 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
干辣椒粉:适量 | -- |