第六步：蒸约八分钟关火
第三步：将蟹洗净后剁成小块，大脚用刀背拍拍碎
第九步：撒點葱花
第五步：锅里隔水蒸
第七步：鲜肉汤圆锅里煮熟捞出
第二步：用筷子叉入青蟹两只眼晴的旁边，过五分钟就把它放倒了！
第四步：放入盘中加盐、姜葱、料酒
第一步：准备材料
第八步：摆在蟹中间
第十步：浇點热油即可
团圆蟹
团圆蟹是【落雨无声】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“团圆蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
青蟹是我们浙江沿海一带节日必备的压轴大菜，青蟹当然有很多烧法，这次中秋我做了这个团圆蟹反映不错，配了鲜肉汤圆有团团圆圆的寓意！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青蟹：1只 | 鲜肉汤圆：1包 |
| 辅助料用量 | |
| 姜葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | 食用油：适量 |