洋葱拌牛肉片
洋葱拌牛肉片是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱拌牛肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
洋葱因为味道有辛辣味道，很多人都不愿意吃，特别是切洋葱的时候流泪的痛苦，不吃也罢了。但是吃洋葱是有很大的作用，在欧美洋葱被誉为“蔬菜皇后”。它的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A，这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效，如预防癌症，维护心血管健康，刺激食欲，帮助消化，杀菌抗感冒等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 洋葱：50克 | 卤牛肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白醋：适量 |
| 酱油：适量 | 花椒油：适量 |
| 油辣子：适量 | 鸡精：适量 |
洋葱拌牛肉片的做法步骤
洋葱拌牛肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、洋葱放入冰箱里冷藏一天再拿出来切就不会辣眼睛了。
2、洋葱用柠檬汁略腌一会就会减少辛辣味。
答配菜谱：洋葱与牛肉的做法