洋葱拌牛肉片
洋葱拌牛肉片是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱拌牛肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
洋葱因为味道有辛辣味道,很多人都不愿意吃,特别是切洋葱的时候流泪的痛苦,不吃也罢了。但是吃洋葱是有很大的作用,在欧美洋葱被誉为“蔬菜皇后”。它的营养成分自然是相当丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A,这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效,如预防癌症,维护心血管健康,刺激食欲,帮助消化,杀菌抗感冒等功效。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
洋葱:50克 | 卤牛肉:150克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 白醋:适量 |
酱油:适量 | 花椒油:适量 |
油辣子:适量 | 鸡精:适量 |
洋葱拌牛肉片的做法步骤
洋葱拌牛肉片做法技巧/窍门/补充说明:
1、洋葱放入冰箱里冷藏一天再拿出来切就不会辣眼睛了。
2、洋葱用柠檬汁略腌一会就会减少辛辣味。
答配菜谱:洋葱与牛肉的做法