火爆大头菜
火爆大头菜是【(纳尼亚)】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火爆大头菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去饭店很喜欢吃这个菜，学着做了一次，味道还不错。大头菜营养价值很高，解毒消肿、防癌抗癌、下气消食，能增进食欲，帮助消化；利尿除温。大头菜含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大头菜：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：适量 | 青椒：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 鸡精：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | 葱：适量 |
火爆大头菜的做法步骤
火爆大头菜做法技巧/窍门/补充说明：
大火翻炒，耗油有咸味，加入少量盐即可。
菜谱标签：热菜