火爆鱿鱼洋葱丝

第一步：将鲜鱿鱼洗净，鱿鱼表皮膜撕掉。

第八步：起锅盛盘。

第七步：放入鱿鱼花段爆她20秒后加入8成熟的洋葱丝，再翻她10秒，放适量老抽增色，少许鸡精翻她10秒。

第四步：待用的鱿鱼花段。

第五步：部分主配料。

第二步：鱿鱼切花段备用。

第六步：起热锅放少许食用油 ，7成熟時倒入洋葱丝煸她至8分熟，铲起备用（这步忘记拍照）。再倒入适量食用油烧至7成熟時顺序放入姜片、花椒、蒜末、青椒段、红椒段、大葱节爆她，直到爆出香味。

第三步：将切好的鱿鱼花段倒入放有少许料酒的开水中汆水，鱿鱼段微卷時捞出沥水备用。