小瓜木耳炒鸡蛋
小瓜木耳炒鸡蛋是【心灵姐姐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小瓜木耳炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨晚看到超市里的这种小瓜一元钱可以买三个，特价的，就买了一份。三个肯定是吃不完的了，煮了一个，下两个还不知要什么时候才能轮到它，呵！发现我进了美食家后，每天都是想着怎样翻新花样来做菜吃，这样才有不同的日志发表哈！虽然也没做出过什么非常新的有创意的菜菜，但自已的生活还是丰富了不少，在外面吃饭的次数也少了好多，这样也好，有利于健康嘛！不是常有报道那啥地沟油啊、潲水油啊的。想想收获还是挺大滴~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小瓜：适量 | 木耳：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蒜：适量 | 葱：适量 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
小瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤
小瓜木耳炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒鸡蛋时注意调小火力，以免炒焦；
2、炒小瓜时炒出的水份不要留下，这样炒出来的成品会比较干爽，不会水水的。
答配菜谱：木耳与鸡蛋的做法