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德式土豆球

菜谱编号:129-572
德式土豆球是【89606175】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“德式土豆球”。
德式土豆球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

创意尽善尽美,很普通的一个菜,加入创意和耐心以及对美食的理解,就是一道高级西餐厅的美味佳肴。把家庭餐桌变成私房菜,而不是日复一日的循规蹈矩一成不变的单一味道,民以食为天吃高兴了心情自然舒畅,吃的好并非顿顿鲍燕翅参都是噱头,营养也就比鸡蛋强点而已,吃的好是吃的营养均衡,吃的形色味营养俱全而不在吃什么。看看身边条件优越的家庭顿顿燕翅都是吃的起的,但几乎都吃素喝粥养生~~

德式土豆球主厨:89606175

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:4个洋葱:1块
胡萝卜:1个--
辅助料用量
北瓜:300克--

德式土豆球的做法步骤

  • 第六步:差不多成品了
  • 第八步:放入胡萝卜片,银杏果,挤上番茄沙司和沙拉。洒上黑芝麻。开吃
  • 第二步:配料
  • 第三步:刮片
  • 第十一步:寿司盘哈
  • 第十步:吃货们~~~开饭。一共盛了3盘,送朋友一盘,很高兴哈,记得好东西要分享
  • 第五步:出锅后,捞出,沥水。放入盐,黄油,鸡汁,一点糖,开始压成泥
  • 第九步:侧盘放入黑胡椒粉,口重的可以多沾下
  • 第七步:开始准备入盘,盘子在锅中蒸1分钟,可以让土豆保温
  • 第四步:煮,中火15分钟
  • 第一步:工具
  • 第十二步:不同在于胡萝卜碎
  • 德式土豆球做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆尽量不用新土豆,新土豆淀粉少,比较适合炒土豆丝。老点的土豆才适合做泥。因为土豆盛出装饰需要时间容易凉,尽量把盘子蒸热后使用能减缓变凉。或者在热的蒸锅内操作,亲,你可记得要关火啊,不然手熟了?如果有烤箱也可以,装饰时烤箱预热160度,装饰好了正好10分钟预热时间,烤2分钟即可。貌似有很多同学等不及装饰就吃掉了哈哈

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:土豆

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