当前位置:首页 > 菜谱大全 > 家庭自制肉松

家庭自制肉松

菜谱编号:129-948
家庭自制肉松是【浅蓝天空】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭自制肉松”。
家庭自制肉松

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己在家做比外面的卫生安全,孩子也爱吃,何乐而不为。

家庭自制肉松主厨:浅蓝天空

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪腿瘦肉:适量--
辅助料用量
白糖:适量盐:适量
生抽:适量葱头:适量
桂皮:适量姜:适量

家庭自制肉松的做法步骤

  • 第六步:用叉子把肉捣开刮细,用手撕开也可以,越细越好
  • 第二步:加桂皮,葱头,生姜和肉一起放高压锅压15分钟。
  • 第一步:肉切块,顺着肉的条纹切,在用开水捞洗去除血腥味
  • 第四步:压好的肉放凉后装入保鲜袋,用擀面棍敲肉,擀压
  • 第七步:小火,锅里放油,倒入肉 白糖 生抽 盐翻炒 均匀
  • 第三步:开火
  • 第九步:出锅啦!
  • 第八步:快炒干的肉松。记得边炒边捣肉才会越蓬松
  • 第五步:擀压好的肉
  • 家庭自制肉松做法技巧/窍门/补充说明:

    1瘦肉要选没有筋的,有肥肉用刀削掉
    2要用小火慢慢炒,边炒边捣肉,让肉越蓬松

    菜谱标签:小吃
    相关食材:肉松

    家庭自制肉松菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【浅蓝天空】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭自制肉松。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜