黄金肉松牛角包
黄金肉松牛角包是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金肉松牛角包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
外皮金黄,组织松软,不需揉手套膜,不需长时间的发酵,做法简单,方法省时,馅料可随自己喜欢更换,营养美味,好吃看的见~~~~
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:100克 | 白砂糖:25克 |
酵母粉:1克 | 全蛋液:25克 |
黄油:15克 | 肉松:适量 |
辅助料用量 | |
低筋面粉:50克 | 盐:1克 |
泡打粉:2克 | 牛奶:55克 |
紫薯泥:适量 | -- |
黄金肉松牛角包的做法步骤
黄金肉松牛角包做法技巧/窍门/补充说明:
内陷可以随自己喜好替换,不同品牌面粉吸水量不一样,牛奶要看面团状态,酌情添加。菜谱中使用的是ACA烤箱,容量38升,温度根据自家烤箱来调整。
相关食材:肉松