番茄鸡蛋饼
番茄鸡蛋饼是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用蔬菜做早餐饼一直是我的最爱，不但简单快捷而且营养也较丰富，今早冰箱里只是一个番茄，之前看美食朋友用番茄做早餐饼色彩挺漂亮的，番茄配鸡蛋不论营养还是颜色自古都是最佳搭配，而且每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 番茄：250克 |
| 面粉：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 香葱：适量 | 生抽：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
番茄鸡蛋饼的做法步骤
番茄鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
面粉的用量依番茄的含水量和鸡蛋的大小放入。
答配菜谱：鸡蛋与番茄的做法