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南瓜玉米馒头

菜谱编号:130-463
南瓜玉米馒头是【尘封冰雪季】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜玉米馒头”。
南瓜玉米馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。近代营养学和医学表明,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力,防止血管动脉硬化,在国际上已被视为特效保健蔬菜。

喜欢吃老南瓜,又面又甜,平时都是切块加水煮熟,什么都不放,原滋原味;这次搭配玉米面做成馒头没放糖,吃起来有一股淡淡的甜味,孩子也喜欢。

南瓜玉米馒头主厨:尘封冰雪季

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克玉米面:50克
南瓜:适量--
辅助料用量
酵母:适量--

南瓜玉米馒头的做法步骤

  • 第六步:凉水下锅,上大气后蒸20分钟即可。
  • 第一步:南瓜上锅蒸熟
  • 第五步:揉好后用刀切好。
  • 第三步:放入面粉和玉米粉中揉。
  • 第二步:捣成泥,温热时放酵母揉匀。
  • 第四步:揉成光滑的面团放温暖处发酵至两倍大。
  • 南瓜玉米馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    酵母在南瓜泥温热时放比较好;南瓜和玉米面都有甜味,可以不放糖。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:南瓜玉米

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