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香煎水豆腐

菜谱编号:130-486
香煎水豆腐是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎水豆腐”。
香煎水豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近,体重超了百,赶紧刹车,每天只吃青菜素食,偶然再吃一点牛肉,务求把那点肉肉减掉。今晚,一个青菜再另外做了个葱花豆腐,一扫而光。有专家说过,吃豆腐的时候不要放葱。切,专家有几个是经常下厨房的,豆腐没葱花好吃么?有时候营养和味道一样重要的呀。。

香煎水豆腐主厨:落叶漫天飞

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
水豆腐:2块--
辅助料用量
小葱:1棵--
调味料用量
盐:1小勺子花生油:5克
生抽:几滴--

香煎水豆腐的做法步骤

  • 第二步:中火煎5分钟后,转小火煎,等到够金黄了再换另一面,同样煎成金黄。
  • 第一步:水豆腐买的是比较厚的那种嫩豆腐,从中间分开,然后再每块切成4片。锅烧干水分,下点油四周走下锅,把切好的豆腐轻轻的排下去。先开中火煎。
  • 第四步:这个菜呢,经济实惠,也很下饭。做的时候越有耐性做的越漂亮。其实也可以用香菇类替代小葱,不过要先把菇炒熟然后再加豆腐上面煮一煮。。
  • 第三步:把切碎的葱花撒在豆腐上面,再加适量的盐,可以盖1分钟的盖子焖一会,然后就可以了。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:豆腐

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