青椒爆鸡胗
青椒爆鸡胗是【蝴蝶兰1】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒爆鸡胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡胗我很爱吃,特别是那嚼在嘴里脆脆的特别有嚼劲,而且还特别香,成为饭桌上的美食必不可少。选新鲜的鸡胗富有弹性和光泽,外表呈红色或紫红色,质地坚而厚实;不新鲜的鸡胗呈黑红色,无弹性和光泽,肉质松软,不宜购买。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:爆 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胗:适量 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
泡生姜:适量 | 蒜:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
鸡精:适量 | 酱油:适量 |
淀粉:适量 | 花椒:适量 |
料酒:适量 | -- |