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绿豆薏米粥

菜谱编号:130-723
绿豆薏米粥是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆薏米粥”。
绿豆薏米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

绿豆清热解毒,利水消肿,消暑止渴。补益元气,调和五脏,有抗菌,抗过敏,降血脂,降胆固醇之用。配点儿薏米,做成粥食,清热利湿,给上火的人吃应该不错。隔水炖至软烂,牙口不好吃起来也不费劲。

绿豆薏米粥主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
绿豆:50克薏米:10克
粳米:60克--
辅助料用量
水:适量--

绿豆薏米粥的做法步骤

  • 第七步:盖上盖子放入炖盅,低温档,隔水炖煮一夜
  • 第六步:加水至满
  • 第一步:用料
  • 第五步:将各材料倒入炖盅
  • 第三步:薏米洗净
  • 第九步:盛出,食用
  • 第二步:大米用清水洗净
  • 第八步:晨起粥成
  • 第四步:绿豆洗净
  • 绿豆薏米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    没有电炖锅可以用普通锅具在灶火上熬煮,但需注意不时搅动,以免糊锅底。

    菜谱标签:
    相关食材:薏米绿豆

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