菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
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| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 薏米：100克 | 绿豆：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：适量 | 薄荷：适量 |
第五步：半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。
第六步：加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。
第七步：加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。食用時可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。
第三步：绿豆100克用清水浸泡3小時，清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽，因此不需要泡太长時间。
第二步：绿豆100克用清水浸泡3小時，清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽，因此不需要泡太长時间。
第一步：薏米100克用清水浸泡8小時，稍稍清洗倒去水分。薏米较硬所以需要浸泡久一些，可以提前一晚泡上。
第四步：半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。
第八步：简简单单，软糯清凉
第九步：食用時可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。简简单单，软糯清凉
注意：寒凉体质与女性经期不宜。
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