当前位置:首页 > 菜谱大全 > 奶油草莓蔓越莓酥皮夹心卷

奶油草莓蔓越莓酥皮夹心卷

菜谱编号:131-290
奶油草莓蔓越莓酥皮夹心卷是【猫咪Duora】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油草莓蔓越莓酥皮夹心卷”。
奶油草莓蔓越莓酥皮夹心卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款幸福甜点,是实验两次之后才成功的~

酥皮的制作工艺很麻烦,可是我又好喜欢酥皮,怎么办呢~

有一次小熊买来印度飞饼皮,发现这个完全可以代替酥饼。于是我着了魔般研究如何利用印度飞饼皮~在一个日本美食家的专栏里看到了类似酥皮卷的做饭,于是赶快练习起来。给大家献宝啦。

奶油草莓蔓越莓酥皮夹心卷主厨:猫咪Duora

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
印度飞饼皮:1张--
辅助料用量
土豆:1个牛奶:少许
蜂蜜:少许草莓酱:少许
蔓越莓酱:少许--

奶油草莓蔓越莓酥皮夹心卷的做法步骤

  • 第二步:将锡箔纸裹成长约15厘米,直径约3厘米的卷,并在外层裹上油纸。注意哦~一定要裹一层油纸,不然饼皮会完全黏在锡箔纸上,取不下来
  • 第五步:烤箱180度预热10分钟;底盘铺上锡纸 油纸,刷一层融化的黄油;将卷排好,上下火,180度烘烤12分钟。
  • 第四步:这是成型的土豆泥。土豆泥其实是在最开始就备好的。做法是:土豆入微波炉5分钟高火,压成泥,调入蜂蜜、牛奶、果酱(草莓酱 蔓越莓酱),放入裱花袋,待用
  • 第七步:填充调好的土豆泥即可
  • 第六步:这是烤好的卷。 取出待冷却; 轻轻抽取出最内层的锡箔纸; 稍微转动外层的油纸,慢慢抽出。
  • 第三步:将切成条的飞饼皮卷在图2的锡箔纸卷上。注意啦~我垫了冰袋,是在低温下完成卷的动作的。不然饼皮很快就软掉了。卷得要快哦。
  • 第一步:印度飞饼皮解冻到稍微变软即可。切成约1cm宽窄的长条不要完全化开,不然会很粘稠,无法成型了
  • 奶油草莓蔓越莓酥皮夹心卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1、其实我做过两次,第一次还刷了蛋液,烤出来之后会是金黄色

    相关食材:草莓蔓越莓奶油

    奶油草莓蔓越莓酥皮夹心卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【猫咪Duora】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油草莓蔓越莓酥皮夹心卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜