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酸奶蛋糕

菜谱编号:131-635
酸奶蛋糕是【junkyuner】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶蛋糕”。
酸奶蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝贝说想吃蛋糕了,晚上马上开动

酸奶蛋糕主厨:junkyuner

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋粉:30克玉米淀粉:15克
色拉油:25克白糖:45克
酸奶:60克鸡蛋:2个

酸奶蛋糕的做法步骤

  • 第九步:盒子抹油
  • 第十一步:烤箱170预热1分钟
  • 第四步:蛋黄加酸奶加油伴匀,加入过筛的粉先伴匀
  • 第十二步:水浴法170度10分钟,150度20分钟
  • 第七步:伴匀物加入到2/3蛋白上下翻伴
  • 第三步:蛋白分三次加入白糖打发
  • 第十三步:成功
  • 第二步:油和蛋黄放一盆,蛋白放一无油无水的盆
  • 第一步:白糖 酸奶 两种粉过筛
  • 第八步:伴匀的状态
  • 第五步:再用打蛋器稍打下,目的打均匀了
  • 第十四步:来个特写
  • 第十步:倒入(七八分满),这次鸡蛋个头大了点,加了个小碗
  • 第六步:取1/3蛋白上下伴匀
  • 相关食材:酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸奶蛋糕。

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