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沙丁鱼炖土豆

菜谱编号:013-186
沙丁鱼炖土豆是【小小的蜗牛】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙丁鱼炖土豆”。
沙丁鱼炖土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

营养美味又健康,香香辣辣要多好吃有多好吃!

沙丁鱼炖土豆主厨:小小的蜗牛

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
沙丁鱼:2条--
辅助料用量
土豆:2个葱:半根
蒜:3粒干辣椒:8个
老干妈豆豉酱:2大匙花椒粉:1小匙
盐:2小匙酱油:2小匙

沙丁鱼炖土豆的做法步骤

  • 第九步:出香气后加入清水和土豆,盐调味,炖20分钟左右。
  • 第八步:加入酱油,轻轻翻炒。
  • 第一步:将冷冻的沙丁鱼放入清水中解冻(图为四条鱼2条用作其他菜)。
  • 第二步:去钓鱼头清除内脏冲洗干净。
  • 第五步:所有调料准备好。
  • 第十步:顿好啦,开吃吧,香气扑鼻啊。
  • 第六步:锅内加少许油,将鱼煎至两面变色。
  • 第四步:土豆洗净切成条。
  • 第七步:将葱蒜末,老干妈豆豉酱,花椒粉,干辣椒下锅翻炒,直至红油出现。
  • 第三步:葱半个蒜3粒切末。
  • 相关食材:沙丁鱼土豆

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