第十二步:继续将面皮卷起收口捏紧。
第九步:擀好的面皮尾端铺上一片火腿。
第五步:面团发酵至两倍大。
第十四步:发酵好后取出。
第十六步:将芝士片切成4条,放上面包表面。烤箱预热180度中层烤20分钟即可,烤箱温度需按照各家的烤箱调整。
第七步:15分钟后将静放好的面团分出4个小面团,揉圆后静放15分钟。
第十五步:表面刷上蛋液。
第三步:然后放入室温黄油,启动和面程序II继续揉面。
第二步:和面I程序结束。
第四步:面团揉好后盖上保鲜膜等待发酵两倍大。
第六步:取出面团排气揉圆,静放15分钟。
第十一步:另外一半放入一颗核桃,核桃用手掰一掰就可以了。
第十三步:将卷好的面包放入烤盘等待第二次发酵至两倍大。
第八步:将面团擀成牛舌状。
第一步:将牛奶、糖、盐、高筋粉和酵母放入面包桶里,启动和面I程序。
第十步:将火腿与面皮一起卷起,卷一半就可以了。