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芝士核桃火腿餐包

菜谱编号:132-143
芝士核桃火腿餐包是【KL乐悠悠】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士核桃火腿餐包”。
芝士核桃火腿餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐有了丰富的营养才能有充足的活力来维持一天要做的事情,我们家一个星期里的早餐会有两次都是吃面包;甚至我有的时候会天天吃,面包的花式很多所以也不会吃腻。

今天用了火腿片及核桃来搭配这款面包,除了有肉外也可以吃到坚果;核桃裹入面包里一起烘焙后面包里层很香核桃的味道,加上烤过的芝士在表面更加的美味了。

天天吃面包也不会吃腻,也许是从小的早餐都会有面包所以也就成习惯了。

芝士核桃火腿餐包主厨:KL乐悠悠

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋粉:150克酵母:3克
火腿片:4片芝士:1片
核桃:4颗--
辅助料用量
细砂糖:20克牛奶:80克
盐:2克黄油:15克
蛋液:适量--

芝士核桃火腿餐包的做法步骤

第十二步:继续将面皮卷起收口捏紧。

芝士核桃火腿餐包做法第十二步骤

第九步:擀好的面皮尾端铺上一片火腿。

芝士核桃火腿餐包做法第九步骤

第五步:面团发酵至两倍大。

芝士核桃火腿餐包做法第五步骤

第十四步:发酵好后取出。

芝士核桃火腿餐包做法第十四步骤

第十六步:将芝士片切成4条,放上面包表面。烤箱预热180度中层烤20分钟即可,烤箱温度需按照各家的烤箱调整。

芝士核桃火腿餐包做法第十六步骤

第七步:15分钟后将静放好的面团分出4个小面团,揉圆后静放15分钟。

芝士核桃火腿餐包做法第七步骤

第十五步:表面刷上蛋液。

芝士核桃火腿餐包做法第十五步骤

第三步:然后放入室温黄油,启动和面程序II继续揉面。

芝士核桃火腿餐包做法第三步骤

第二步:和面I程序结束。

芝士核桃火腿餐包做法第二步骤

第四步:面团揉好后盖上保鲜膜等待发酵两倍大。

芝士核桃火腿餐包做法第四步骤

第六步:取出面团排气揉圆,静放15分钟。

芝士核桃火腿餐包做法第六步骤

第十一步:另外一半放入一颗核桃,核桃用手掰一掰就可以了。

芝士核桃火腿餐包做法第十一步骤

第十三步:将卷好的面包放入烤盘等待第二次发酵至两倍大。

芝士核桃火腿餐包做法第十三步骤

第八步:将面团擀成牛舌状。

芝士核桃火腿餐包做法第八步骤

第一步:将牛奶、糖、盐、高筋粉和酵母放入面包桶里,启动和面I程序。

芝士核桃火腿餐包做法第一步骤

第十步:将火腿与面皮一起卷起,卷一半就可以了。

芝士核桃火腿餐包做法第十步骤
相关食材:火腿核桃芝士

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝士核桃火腿餐包。

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