第五步：放在纸巾上吸干水份，或自然晾干1晚
第二步：用竹片慢慢拨开，去除赃物
第三步：放入漏框，置于盐水中浸泡5分钟
第四步：捞出沥干水份
第一步：桂花摘下，置于盘中
第七步：趁热倒入玻璃瓶中，等凉透淋上蜂蜜，盖盖密封，放在冰箱中大约可保存2-3个月
第六步：将桂花、糖拌匀，隔水蒸15分钟
桂花糖露
桂花糖露是【鱼菲】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花糖露”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不是人间种，移从月里来。广寒一点香，吹得满山开。云淡风清，只因申城街头随处飘洒的“桂花香”，将它们轻轻摘下，酿在玻璃罐中，算是对它们最美的念想！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 桂花：一碟 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：100克 | 蜂蜜：2勺 |
| 盐：2勺 | -- |
桂花糖露的做法步骤
桂花糖露做法技巧/窍门/补充说明：
1·蒸制可让糖更好的吸取桂花香味，嫌麻烦的同学可以直接将晒干的桂花，一层糖，一层桂花，重复叠加。
2·放蜂蜜不仅让甜味更浓，也可以隔绝空气，增加保存时间。
相关食材：桂花