芹香木耳
芹香木耳是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹香木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在科学知识普及大家都知道常吃芹菜能辅助降压,常吃木耳能清理清理肺部和消化道的作用。黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂,能清除血管中多余的脂肪,防止脂肪在血管壁的沉积,从而起到预防动脉粥样硬化的作用。而且芹菜和木耳都富含膳食纤维,经常食用可以改善老年人的便秘。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
水发黑木耳:150克 | 芹菜:75克 |
胡萝卜:20克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
蒜:适量 | 蔬之鲜:适量 |
芹香木耳的做法步骤
芹香木耳做法技巧/窍门/补充说明:
翻炒蔬菜时可加少量水翻炒,这样可以减少用油量又不会糊锅。
相关食材:木耳