第一步:山楂加點盐先泡一泡,然后清洗干净。
第五步:边熬边搅拌,以防糊锅,搅拌時要小心被烫伤。
第二步:去除果蒂和果核。
第七步:熬好的山楂酱可放入保鲜盒或玻璃瓶中盖上盖冷藏或冷冻保存。炒通常是一部分冷藏,另一部分冷冻,口感不会变哦。
第九步:果酱酸酸甜甜的特别可口,自己制作过程也很简单,吃起来放心
第八步:炒这次熬的酱特别浓稠,装进裱花袋里挤成了花,是不是看起来很美呀。
第四步:打好的山楂泥倒入不锈钢锅中,加适量白糖(具体量没有称,熬开后可以尝一下,适合自己的甜度就好)。
第六步:熬至汤汁变浓稠即可。(再多熬一段時间,汁继续少,做出来的就是山楂糕了)
第十步:成品图
第三步:加少许水放入料理機中打成泥。