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红椒肥肠

菜谱编号：132-603

红椒肥肠是【爱料理的XX】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红椒肥肠”。

第六步：倒入切好的红辣椒，蒜瓣。

第一步：准备好肥肠，红辣椒，蒜瓣，生姜。

第五步：锅中倒入适量油，烧热，倒入切好的肥肠，加入一匙盐，炒一分钟，加入适量料酒炒一分钟。

第二步：将肥肠放入盆中，倒入两匙盐，搓洗两分钟，用水冲干净，放入锅中煮。

第三步：生姜切片，放入锅中，倒入适量料酒，煮15分钟，倒入虑筛中，用水冲洗两分钟。

第七步：炒两分钟，倒入老抽使其着色，加入鸡精，炒一分钟便可。

第八步：很美味哦！

第四步：将肥肠，红辣椒，蒜瓣切片。

红椒肥肠做法技巧/窍门/补充说明：

XX提醒:下锅煮之前用盐搓洗冲干净，煮时放入生姜，料酒都是为了去除腥臭味，不可少的哦！

菜谱标签：热菜

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