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窝丝

菜谱编号：013-268

窝丝是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“窝丝”。

第一步：材料：面粉500克、60-70度水275克、胡麻油（橄榄油代替）、盐5克。

第三步：把醒好的面擀开成牛舌状薄薄长条，涮上橄榄油，切均匀条状。

第四步：将面条合拢拉长，从一头卷起盘成圆圈。

第二步：面粉加入60-70度水、盐，面要和好揉到，醒20分钟。

第五步：将两个饼坯重合在一起，压平，轻轻擀成饼。

第六步：锅内放入饼坯，饼坯上再刷一次油，约烙一二分钟后，继续反复烙到外皮呈金黄色。