在家也可以做酥脆清香----“一窝丝”
在家也可以做酥脆清香----“一窝丝”是【荧姳】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“在家也可以做酥脆清香----“一窝丝””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“一窝丝”以酥、脆、香为贵。看去是饼，一动为丝。它鲜食时酥绵可口，干食时酥脆清香。动一动，散成一堆，嚼一嚼，其味无比，吃起来香喷可口，色泽金黄，酥香不腻。呵呵，真的太好吃了哦，太喜欢了
“一窝丝”分为甜类和咸类。甜类佐以白糖，咸类加入盐，我今天做的是咸的，一窝丝是一种特殊的烙饼，面粉选择麦芯粉或者是高筋粉，我用的是亲戚给的上等面粉就是很白的普通面粉
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：300 | 花生油：适量 |
| 麻油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：6克 | -- |
在家也可以做酥脆清香----“一窝丝”的做法步骤
在家也可以做酥脆清香----“一窝丝”做法技巧/窍门/补充说明：
和面时要一点一点的加水