二米粥
二米粥是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“二米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
二米粥营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等,以及多种维生素。大米性味甘平,具有养脾胃、强阴生津的功效。小米性味甘咸、微寒,具有滋阴养胃、清虚热的的功效。此粥为半流食,营养丰富,又具有清热健胃等功效,适于肺脓肿初期患者食用。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小米:50克 | 大米:100克 |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
二米粥的做法步骤
二米粥做法技巧/窍门/补充说明:
用电炖锅不用守候看管,可以上班前煲上,下班后吃,或者晚上煲,早上吃。
二米不必过度淘洗,清水冲洗一两遍即可,以免营养流失。
菜谱标签:粥