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二米粥

菜谱编号:132-734
二米粥是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“二米粥”。
二米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

二米粥营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等,以及多种维生素。大米性味甘平,具有养脾胃、强阴生津的功效。小米性味甘咸、微寒,具有滋阴养胃、清虚热的的功效。此粥为半流食,营养丰富,又具有清热健胃等功效,适于肺脓肿初期患者食用。

二米粥主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
小米:50克大米:100克
辅助料用量
水:适量--

二米粥的做法步骤

  • 第四步:将二米倒入电炖锅内胆
  • 第六步:盖好盖子
  • 第十一步:盛出食用。
  • 第八步:放入内胆
  • 第五步:加水至满
  • 第二步:小米用清水略略淘洗
  • 第十步:米烂粥成
  • 第七步:电炖锅中加适量水
  • 第一步:主料
  • 第三步:大米淘洗干净
  • 第九步:通电,取高温档,隔水炖煮2小时左右
  • 二米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    用电炖锅不用守候看管,可以上班前煲上,下班后吃,或者晚上煲,早上吃。
    二米不必过度淘洗,清水冲洗一两遍即可,以免营养流失。

    菜谱标签:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的二米粥。

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