第三步：羊肝片浸泡1小時候，换水淘洗干净即可。
第二步：片好的羊肝片盛到干净容器里，倒入清水，加适量精盐浸泡1小時。
第八步：小火熬制5分钟后，调入适量精盐，关火。
第九步：放入洗净的叶菜即可出锅。
第七步：小米粥熬制30分钟，米粒开花，汤粥粘稠時倒入羊肝片。
第五步：砂锅里倒入足够清水，倒入胡萝卜丁大火煮开。
第一步：新鲜羊肝去筋膜切薄片，改刀切抹刀片。
第四步：胡萝卜洗净后切丁。
第六步：倒入淘洗好的小米，大火煮开后改小火，文火熬制。
羊肝小米粥
羊肝小米粥是【狼之舞】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肝小米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小米以口感软糯，细腻且营养物质丰富深受北方人的喜爱。
清早，用一碗香甜软烂的小米粥来开始一天的生活，想必是最快活的事情。
在小米粥里添加蔬菜等可以让小米粥的口感和营养丰富，饱满许多。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 羊肝：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 精盐：适量 | -- |
羊肝小米粥的做法步骤
羊肝小米粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、羊肝切片后用清水浸泡可去除杂质和血沫。