当前位置:首页 > 菜谱大全 > 咸味胡萝卜土豆泥

咸味胡萝卜土豆泥

菜谱编号:132-781
咸味胡萝卜土豆泥是【琰薇】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸味胡萝卜土豆泥”。
咸味胡萝卜土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆易饱腹且营养丰富,美味的酱汁与土豆泥相结合,一小碗就足够了。

咸味胡萝卜土豆泥主厨:琰薇

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个小胡萝卜:1棵
小洋葱:1个--
辅助料用量
紫菜:适量家乐黑胡椒汁:2匙
马蹄粉:1匙鸡精:适量
油:适量水:适量

咸味胡萝卜土豆泥的做法步骤

  • 第四步:炒好萝卜碎取出部分搁碗里备用,锅里加少量水烧开,放入少量紫菜,少量鸡精倒入土豆泥翻炒至干(没存翻炒的图)
  • 第六步:锅里加适量油,爆炒洋葱
  • 第二步:取出放凉待多余水分蒸发,这时可以炒胡萝卜碎,用少量油爆炒即可(忘拍图了)
  • 第八步:煮好的酱汁淋上去就可以开吃了。这酱汁拿来拌饭也不错哦
  • 第九步:想让土豆泥更诱人可以留少许胡萝卜碎,淋完酱汁后洒上去
  • 第一步:土豆削皮切块上锅蒸20分钟(切小块的话可适当缩短时间,不过口感可能略不同,带皮整个蒸比较香,但耗时长所以建议选用小个土豆)
  • 第五步:翻炒好的土豆泥,口味不重的其实这时候也可以开吃了。(?? · ??)
  • 第七步:倒入兑好的黑椒汁(马蹄粉,家乐黑椒汁,水),加入胡萝卜碎,中火煮,大火收汁
  • 第三步:土豆碾泥
  • 咸味胡萝卜土豆泥做法技巧/窍门/补充说明:

    ①炒过的胡萝卜比较香但多了也容易腻味,可以不爆炒,装饰用的可考虑微波炉弄熟。非装饰用的省去爆炒的步骤即可。
    ②酱汁很美味,拌饭拌面都不错哦。
    ③用的葵花籽油,据说抗癌,其它油可能口味略有差异

    菜谱标签:小吃
    相关食材:土豆胡萝卜萝卜

    咸味胡萝卜土豆泥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【琰薇】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咸味胡萝卜土豆泥。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜