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东北乱炖豆角(土豆、胡萝卜、百叶结)

菜谱编号:298-108
东北乱炖豆角(土豆、胡萝卜、百叶结)是【罐头食堂】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北乱炖豆角(土豆、胡萝卜、百叶结)”。
东北乱炖豆角(土豆、胡萝卜、百叶结)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次红烧肉炖豆角的第二顿

东北乱炖豆角(土豆、胡萝卜、百叶结)主厨:罐头食堂

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
豆角:500克土豆:1个
百叶结:数个胡萝卜:1个
红烧肉:1小碗--
辅助料用量
油:50克盐:适量
姜:几片葱白:数段
八角:1枚香叶:数片

东北乱炖豆角(土豆、胡萝卜、百叶结)的做法步骤

  • 第十步:配米饭
  • 第四步:下乳胡萝卜炒到半熟
  • 第五步:下入土豆翻炒
  • 第六步:加热水 做汤 盖锅盖 焖约十五分钟
  • 第三步:下乳之前做好的红烧肉翻炒
  • 第八步:收汤加盐鸡精
  • 第七步:加入豆角 盖过炖20分钟左右
  • 第一步:主辅料准备好,改刀形状如图,百叶结是自己买干豆腐自己切小块卷起来打结而成,可以用豆腐干 腐竹都可以
  • 第九步:出锅
  • 第二步:锅热放油炒香葱姜调料
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的东北乱炖豆角(土豆、胡萝卜、百叶结)。

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