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冰糖葫芦

菜谱编号:132-819
冰糖葫芦是【※瓷娃娃⌒】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖葫芦”。
冰糖葫芦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

都说冰糖葫芦儿酸

酸里面它裹着甜

都说冰糖葫芦儿甜

可甜里面它透着那酸

糖葫芦好看它竹签儿穿

象征幸福和团圆

把幸福和团圆连成串

没有愁来没有烦

眼下是山楂成熟的季节,买了点,虽然山楂是种药果,浑身是宝,但也不能多吃,孕妇更不要食用。

冰糖葫芦主厨:※瓷娃娃⌒

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:技巧
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
山楂:适量--
辅助料用量
冰糖:适量开水:适量

冰糖葫芦的做法步骤

  • 第三步:中火熬至开锅,转小火,不要再搅拌了。
  • 第四步:煮到颜色变微黄,用筷子挑起可见拉丝,将筷子放入凉水中能凝固时就可以蘸糖了。
  • 第五步:山楂串一个个均匀裹上糖浆,放到不锈钢材质的平面上或抹过水的器皿表面都可(大理石橱柜表面),放凉即可食用。
  • 第二步:锅中放入适量冰糖,然后倒入开水,没过冰糖即可,搅拌至冰糖溶化。
  • 第一步:山楂去蒂,洗净晾干,穿到竹签上。
  • 相关食材:葫芦冰糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰糖葫芦。

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