炒合菜
炒合菜是【叶太厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒合菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常菜，易上手；荤素搭配，营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉丝：一小把 | 豆芽：适量 |
| 猪肉丝：50克 | 鸡蛋：2个 |
| 韭菜：一小把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1茶匙 | 醋：少许 |
| 酱油：1茶匙 | 盐：2克 |
| 葱：适量 | -- |
炒合菜的做法步骤
炒合菜做法技巧/窍门/补充说明：
第三步一定要快炒，否则豆芽韭菜容易出水。摊鸡蛋饼时火不要太旺，以防摊糊了。