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素合菜

菜谱编号:397-426
素合菜是【玉皇食品】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素合菜”。
素合菜
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
玉皇油滋U味花生油:30毫升豆芽:100克
木耳:100克韭菜:200克
龙口粉丝:60克胡萝卜:1个
生抽:2勺--
辅助料用量
盐:适量--

素合菜的做法步骤

  • 第四步:胡萝卜洗净切细丝
  • 第七步:再放豆芽炒至豆芽变软
  • 第二步:粉丝用开水浸泡15分钟捞起沥干水备用
  • 第六步:接着放木耳翻炒一分钟
  • 第五步:锅烧热下油,放胡萝卜先下锅炒至变软
  • 第八步:最后放韭菜和粉丝大火翻炒均匀(韭菜容易熟炒至变色就可以,粉丝有经过开水浸泡过,也很容易熟,所以不用炒太久)
  • 第一步:豆芽去根洗净,木耳洗净撕成小块
  • 第九步:调入盐和生抽拌匀就可以起锅上桌啦!
  • 第三步:韭菜洗净切约4厘米长的小段
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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