菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
?秋季凉风习习，正是吃肉肉的好时节。
今天分享一个超好吃的卤鸡腿和卤蛋，简单易学，厨房小白都能轻松搞定！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：6个 | 鸡蛋：8个 |
| 姜片：5个 | 大蒜：6瓣 |
| 香叶：5片 | 八角：4个 |
| 桂皮：1小块 | 花椒：适量 |
| 辣椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：2大勺 | 老抽：1大勺 |
| 生抽：3大勺 | 料酒：1大勺 |
| 盐：少许 | 鸡精：适量 |
第十步：超大个的鸡腿，老公吃了三个??
第一步：万慕智能升降锅加冷水，把鸡蛋煮个10分钟，煮熟后剥壳。哦，这锅可以升降，吃火锅应该挺爽的！
第六步：烧开后放入鸡腿和鸡蛋，有浮沫就用瓢羹去掉。水量沒过鸡腿就可以了！
第十一步：卤蛋也很好吃??
第五步：加水，放入香料和调料
第四步：她到焦黄起泡
第九步：哇，香气扑鼻啊！
第八步：关火、浸泡2小時以上，時间越长越入味哦！
第二步：鸡腿洗净，用刀往鸡腿上扎洞或者划口，以便料汁入味
第三步：锅热倒油，加2勺白糖
第七步：中火煮15-20分钟即可，煮太久鸡腿容易烂哦。
1、鸡腿洗净，可以往鸡腿上扎洞或划口，方便料汁入味又简单省事。
2、放料汁的时候自己尝尝味道，水沒过鸡腿就可以了。味道不够加盐，色泽不够加老抽，灵活调整。
3、每次可以卤多一点放冰箱，可以吃好几顿，超级香！
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤鸡腿和卤蛋双拼。
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