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营养丰富又美味------鸡腿卷饼

菜谱编号:119-810
营养丰富又美味------鸡腿卷饼是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养丰富又美味------鸡腿卷饼”。
营养丰富又美味------鸡腿卷饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

卷饼几乎可以算是大众美食了,美味又很简单,最重要的是,可以任意发挥创意。

今天做的是鸡腿卷饼,当然,选用鸡身上其它部位的肉也可以的,只是我觉得鸡腿肉特别嫩,所以就选用鸡腿了。

用鸡腿卷饼配上银耳黄豆豆浆,是不是感觉这是很有营养的早餐呢!

营养丰富又美味------鸡腿卷饼主厨:sunshinewinnie

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:技巧
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:适量面粉:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
生菜:适量黄瓜:适量
红椒:适量--
调味料用量
蚝油:适量生抽:适量
芝麻油:适量料酒:适量
胡椒粉:适量--

营养丰富又美味------鸡腿卷饼的做法步骤

第七步:平底锅烧热,刷一层油,把面糊倒入做成饼饼。

营养丰富又美味------鸡腿卷饼做法第七步骤

第五步:在面粉中少量多次加入清水,搅拌成糊状。

营养丰富又美味------鸡腿卷饼做法第五步骤

第三步:准备好面粉。

营养丰富又美味------鸡腿卷饼做法第三步骤

第六步:加入1个鸡蛋和少量盐,拌匀。

营养丰富又美味------鸡腿卷饼做法第六步骤

第二步:蔬菜洗净后,用盐水泡20分钟。

营养丰富又美味------鸡腿卷饼做法第二步骤

第八步:锅里倒少量的油,加入姜蒜末她香,再加入鸡肉,放少量的老抽,她熟即可。

营养丰富又美味------鸡腿卷饼做法第八步骤

第四步:在面粉中少量多次加入清水,搅拌成糊状。

营养丰富又美味------鸡腿卷饼做法第四步骤

第十步:在饼底上刷一层黄豆酱,再依次摆上生菜、黄瓜条和红椒条,放上鸡肉,卷起就可以享受美味啦。

营养丰富又美味------鸡腿卷饼做法第十步骤

第九步:生菜备用,黄瓜和红椒切成条状。

营养丰富又美味------鸡腿卷饼做法第九步骤

第一步:鸡腿肉剔下来后,切成条状,放入调味,腌制20分钟。

营养丰富又美味------鸡腿卷饼做法第一步骤
营养丰富又美味------鸡腿卷饼做法技巧/窍门/补充说明:

原料:鸡腿面粉鸡蛋
配菜:生菜黄瓜红椒
调味:蚝油生抽芝麻油料酒胡椒粉
配料:姜蒜老抽黄豆酱
1、因为蔬菜都是吃生的,所以用盐水泡一下更有利于杀菌。
2、面粉加水搅拌过程中,不要太稀了,因为后来还要加鸡蛋,当然,如果你不加鸡蛋,就可以把面糊直接调到合适的稀稠程度。

相关食材:鸡腿

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的营养丰富又美味------鸡腿卷饼。

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