当前位置:首页 > 葱油面 > 做法(编号414-281)

葱油面

菜谱编号:414-281
葱油面是【风意画】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油面”。
葱油面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每周五晚上必看《向往的生活》,每次看黄老师做饭总是要流口水的节奏,然后深深的被黄老师的葱油拌面种草了。葱油拌面制作简单,人人都可以学做。用金龙鱼优+活性发酵空心挂面更是滋味鲜美,滑爽劲道,面条加入了高活性酵母,采用了分段发酵工艺,制成空心面身,营养丰富,且易吸收!感觉吃一碗还不过瘾呢!

葱油面主厨:风意画

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金龙鱼优+活性发酵空心挂面:80克生抽:2勺
老抽:2·5勺白砂糖:20克
辅助料用量
食用油:适量--

葱油面的做法步骤

  • 第二步:把生抽、老抽和糖混合拌匀。
  • 第九步:待面盛出,加入1~2勺葱油拌匀即可。
  • 第十步:放上一些炸好的干葱特别香。
  • 第一步:准备好需要的食材。
  • 第六步:趁锅中油温加入调制好的酱料,待白砂糖融化后即可出锅。
  • 第七步:锅中倒入适量的清水烧开,放入金龙鱼优+活性发酵空心挂面。
  • 第五步:炸至微焦黄捞出备用,尽量不要炸黑炸糊。
  • 第三步:小葱洗净晾干,均匀切段。
  • 第四步:往锅中倒入适量的食用油,加入葱段,用小火加热炸葱油。
  • 第八步:煮6~7分钟至熟即可捞出。
  • 第十一步:简单又好吃的葱油面,快来试试吧!
  • 葱油面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、葱油一次可以多熬一点,装入瓶里保存。想吃的时候煮个面条拌拌,非常方便。
    2、南方人的面特点就是咸中带甜的,方子中的糖量可以请按各自口味调整。

    相关食材:葱油

    葱油面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【风意画】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱油面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜