爆炒羊肉是用羊肉、红椒、大葱、姜等食材制作的菜品。工艺为炒制。…..

爱心煎蛋是以鸡蛋为核心原料，通过物理塑形实现心形外观的煎制菜品。其制作需借助火腿肠或香肠制作模具…..

红烩牛肉是以牛肉、土豆、胡萝卜为主料的传统炖煮类菜品，起源于俄式西餐，亦有意大利等地的风味变体，…..

番茄土豆丝是以土豆和番茄为核心食材的家常菜肴，具有色泽鲜艳、酸甜适口的特点。该菜品通过翻炒番茄出…..

番茄烧豆腐是一道以番茄、豆腐为主料的家常菜品，常搭配肉片、香菇等辅料，通过煎制、翻炒、炖煮等工序…..

咕噜肉，又名古老肉，是一道广东的传统特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食…..

鳕鱼作为营养丰富的一种鱼类被人们所熟知，常见的家常做法有红烧鳕鱼、麻辣鳕鱼、砂锅鳕鱼等。鳕鱼没有…..

虎皮蛋烧肉是一道以鹌鹑蛋与五花肉为主料的传统家常菜，属于中式酱烧类菜品。其制作工艺包含煮蛋、油炸…..

家常凉面是以煮熟面条为基础，搭配时令蔬菜和调味料制成的清凉主食。核心制作流程包含煮面后过凉水降温…..

鸡翅根炖土豆是以鸡翅根为主料的菜品。…..

自制手擀面是以面粉、水为核心原料，添加食盐等辅料制作的传统手工面食。其制作工艺包含揉面、醒发、擀…..

蒸鱼是一道以鱼，花椒，葱姜蒜，盐，糖，料酒，生抽，冻豆腐，黑木耳，蒸鱼豉油等作为食材蒸出来的美食…..

玉子烧是由鸡蛋、牛奶、盐、味淋、日本柴鱼酱油组成，并且很有营养价值，此外，牛奶的部分也可使用水或…..

羊蝎子火锅是以羊蝎子为主料制作而成的火锅。羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊…..

以香蕉、巧克力为主料的食品。…..

杏仁桃酥是一道食品，由杏仁、低筋面粉、巧克力豆等原料制作而成。…..

喜饼，中国民间婚姻礼仪用品，是男方收到女方嫁妆后，回赠女方的礼品；也作聘礼送女方。现今亦应用于其…..

番茄豆腐汤是一道美食，食材是番茄、嫩豆腐、葱、蚝油、糖、盐、鸡粉。…..

土豆虾球是以土豆泥包裹鲜虾制成的特色菜品，具有外酥里嫩的独特口感。主要采用油炸或空气炸锅工艺制作…..

糖水山楂起源于中国古代医书记载的药膳食疗方剂。该饮品以新鲜山楂和白糖为核心原料，制作过程包含去核…..

烫面蒸饺是江苏地区传统小吃，以猪肉、熟冬笋、韭黄、皮冻及虾籽、白胡椒粉及调料配制成馅，烫面蒸饺以…..

黄瓜皮蛋汤是用黄瓜、皮蛋制作的一道家常菜。松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能…..

黄金锤是以鸡翅根和鸡蛋为核心原料制作的造型创意菜品，通过骨骼整形形成锤状外形。鸡翅根需切断筋膜后…..

红豆西米露是用红豆、西米制作的一道甜品。红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血…..

红烧牛蛙，是一道以牛蛙、姜为主要食材制作的一道川，肉质鲜嫩，口味香浓。…..

黑胡椒烤虾是以海虾为主料，搭配黑胡椒碎、蚝油、蒜、葱等辅料制作的中式菜品，常见于家庭烹饪及美食平…..

吐司，是英文的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用…..

酱烧小黄鱼是以小黄鱼为主料制作的川菜系热菜，核心工艺为煎制后以甜面酱为主的酱汁焖烧入味。成菜具有…..

腐乳排骨是一道广东省的特色名菜，属于粤菜中最受欢迎的家常菜之一，与腐乳空心菜等一样，主要使用腐乳…..

海米冬瓜汤是浙江省的传统名菜，属于浙菜系。以冬瓜25克，海米15克、熟猪油1克、精盐4克、味精2…..